Die meisten Menschen haben eine ungefähre Vorstellung davon, wie viele Kalorien sie verbrauchen, wenn es um feste Nahrung geht.
Dabei wird jedoch häufig vergessen, dass wir auch beim Trinken Kalorien zu uns nehmen. Alkoholtrinker, insbesondere Weintrinker, sind vielleicht überrascht über die Kalorienzufuhr, die mit Wein verbunden ist. Wie viele Kalorien sind also in Wein enthalten?
Die Antwort hängt von Ihrem Urteilsvermögen ab. Die meisten Weine liegen unter der 100-Kalorien-Marke pro Glas. Dies setzt voraus, dass Sie die richtigen Weingläser verwenden. Wein hat weniger Kalorien als die meisten anderen alkoholischen Getränke. Weißer Zinfandel und Sauvignon blanc kommen auf 80 Kalorien pro Portion. Wenn man bedenkt, dass ein Glas Wein pro Abend gut für die kardiovaskuläre Gesundheit ist, kann dies eine vernünftige Ergänzung zu einem Abendessen sein.
Marsala wiegt ebenfalls nur 80 Kalorien pro Portion, während Chablis milde 85 Kalorien hat. Roter Zinfandel sowie die meisten anderen beliebten Weine kommen auf 90 Kalorien pro Portion. Riesling, Chardonnay, Weißer Burgunder und Cabernet Sauvignon liegen alle bei 90 Kalorien pro 4-Unzen-Portion. Mit nur 5 zusätzlichen Kalorien können Sie roten Burgunder, roten Bordeaux, Beaujolais, Merlot, Rhone oder Rose trinken.
In Anbetracht der Tatsache, dass die meisten Menschen mehr als nur ein Glas trinken, gelten die übrigen Weine als etwas kalorienreicher. Während eine einzelne 4-Unzen-Portion nur etwa 100 Kalorien zu einem Abend hinzufügt, neigen diejenigen, die regelmäßig Wein trinken, dazu, dies mit einem gewissen Maß an Kraft zu tun und konsumieren zwischen 3 und 5 Gläsern an einem durchschnittlichen Abend.
Weine wie Mosell, Rosé-Champagner und Chianti enthalten 100 Kalorien pro Portion, während Sangria und Sauterne diese Kalorienleiter um weitere zehn Kalorien erklimmen. Trockener Champagner trifft sie in der Mitte mit 105 Kalorien.
Es geht nicht nur um die Kalorien im Wein, wenn Sie versuchen, einen kalorienarmen Lebensstil beizubehalten und trotzdem in vollem Umfang an gesellschaftlichen Veranstaltungen oder einem romantischen Abend teilzunehmen. Einige Kalorien sind leichter zu verbrennen, während andere leichter zu speichern sind. Wein wird aus Früchten gewonnen, die eine Form von Zucker sind. Der Zucker in Wein, sogar in trockenen Weinen, macht die Kalorien etwas schwieriger zu verbrennen. Zucker, der aus Früchten stammt, ist eine natürliche und gesunde Energie, allerdings steigt der Zuckergehalt nach der Gärung der Früchte an und wird fructoseähnlicher als seine ursprüngliche Form.
Andere Weine wiegen in der Schlacht des Kalorienzählens deutlich schwerer. Muskateller kommt auf 160, ebenso wie Madeira. Tokajer schleicht sich auf 165, während White Port 170 erreicht. Ruby Port führt die Liste mit 185 an.
Wenn man bedenkt, dass ein durchschnittlicher Gin Tonic etwa 280 Kalorien hat und dass die meisten gefrorenen köstlichen alkoholischen Getränke im Durchschnitt 800 Kalorien oder mehr haben, ist Wein angesichts der Möglichkeiten sicherlich eine kalorienarme Wahl.
Und natürlich sind wir alle mit einem „Bierbauch“ vertraut, der nie als „Weinbauch“ bezeichnet wird. Normales Bier kann zwischen 140 und 200 Kalorien pro 330ml-Portion haben, während Light-Bier im Durchschnitt etwa 100 Kalorien hat. Die Vorstellung, dass Light-Bier bedeutet, dass es kalorienfrei ist, hat zu einem hohen Absatz für die leichtere Version der Basis-Favoriten geführt. Dabei sparen diese Biere keineswegs signifikant an Kalorien. Ganz zu schweigen davon, dass sie mit leeren Kalorien gefüllt sind.
Es ist durchaus möglich, einen gesunden Lebensstil beizubehalten und trotzdem gelegentlich einen Abend auszugehen oder ein paar Gläser Wein zum Abendessen zu genießen. Der Weintrinker kann sich glücklich schätzen, da die Kalorienzahl in den meisten Weinen nicht unbedingt große Änderungen in der Ernährung erfordert, um ein paar Drinks zu genießen. Für den gelegentlichen Weintrinker in geselliger Runde ist es hilfreich, in den Tagen vor einem gesellschaftlichen Ereignis etwa 100 Kalorien pro Mahlzeit wegzulassen, um einen soliden Tagesdurchschnitt zu halten. Die Kalorien im Wein sind so gering, dass die meisten Menschen einfach die Desserts weglassen können, die bei der gesellschaftlichen Veranstaltung angeboten werden, und nur eine oder zwei kalorienärmere Mahlzeiten vor der Veranstaltung zu sich nehmen. Wenn Sie täglich Wein trinken und bei jeder Mahlzeit ein paar Kalorien weglassen, können Sie im Grunde normal essen und vermeiden, dass sich zusätzliche Kalorien ansammeln.
Das Auslassen von Mahlzeiten vor einem gesellschaftlichen Ereignis wird die Kalorienzahl wahrscheinlich nicht niedrig halten. Tatsächlich wird es wahrscheinlich die Gesamtkalorienzahl für den Abend erhöhen, da Alkohol in jeglicher Form den Blutzuckerspiegel senkt und dem Gehirn signalisiert, dass der Körper Hunger verspürt. Ein paar Drinks im System und was normalerweise eine Entscheidung wäre, die auf der Gesundheit basiert, wird zu einer Entscheidung, die auf einem Mangel an Willenskraft oder der Einstellung „Es ist nur eine Nacht, es kann nicht schaden, meine Vorsichtsmaßnahmen in den Wind zu schlagen!“ basiert. Das kann wahr sein, aber in den meisten Fällen sind diejenigen, die versuchen, eine kalorienarme Diät einzuhalten, versucht, ihren sündigen Abend durch eine Crash-Diät an den folgenden zwei oder drei Tagen „wiedergutzumachen“, was nur zu einer Jo-Jo-Diät führt.
Die Kalorien im Wein lassen sich leicht ausgleichen, indem man den Grundverbrauch für jede Situation im Auge behält und für jedes Glas Wein etwa 100 Kalorien abzieht.
Es sei denn, jemand ist ein ständiger und starker Weintrinker, dann sollte die tägliche Nahrungsaufnahme wirklich nicht unter dem Alkoholkonsum leiden. Wenn doch, dann ist es an der Zeit, sich Hilfe zu holen.